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Chimie organique structurale

Manipuler les molécules pour les comprendre

Ce livre allie la théorie et le côté tactile indispensable à l'activation de la mémoire visuelle. Il contient des problèmes et des exercices QCM variés, visant à l'acquisition des bons réflexes, afin de rendre la chimie organique structurale non... Continuer

Trop souvent, les étudiants qui abordent les sciences à la fin des études secondaires ou au début de l'enseignement supérieur ont des difficultés à se représenter l'aspect «3D» de la chimie organique. Or, il est fondamental, d'une part, de maîtriser la construction des molécules dans l’espace, au besoin en utilisant des modèles pour construire soi-même ces chaînes moléculaires et, d’autre part, de comprendre les secrets de la relation entre la structure spatiale de certaines molécules et leur activité biologique ou leurs propriétés physiques.

Ce livre est le fruit d’une réflexion pédagogique et d’un apprentissage-enseignement sur le terrain. Il allie l’approfondissement théorique de la matière avec le côté tactile indispensable à l’activation de la mémoire visuelle. Il contient des problèmes et des exercices QCM variés, rarement répétitifs pour ne pas décourager l’apprenant, visant à l’acquisition des bons réflexes, afin de rendre la chimie organique structurale non seulement tangible mais passionnante. Du même coup, il est un outil efficace pour la transition entre le secondaire et le supérieur.


Trop souvent, les étudiants qui abordent les sciences à la fin des études secondaires ou au début de l'enseignement supérieur ont des difficultés à se représenter l'aspect «3D» de la chimie organique. Or, il est fondamental, d'une part, de maîtriser la construction des molécules dans l’espace, au besoin en utilisant des modèles pour construire soi-même ces chaînes moléculaires et, d’autre part, de comprendre les secrets de la relation entre la structure spatiale de certaines molécules et leur activité biologique ou leurs propriétés physiques.

Ce livre est le fruit d’une réflexion pédagogique et d’un apprentissage-enseignement sur le terrain. Il allie l’approfondissement théorique de la matière avec le côté tactile indispensable à l’activation de la mémoire visuelle. Il contient des problèmes et des exercices QCM variés, rarement répétitifs pour ne pas décourager l’apprenant, visant à l’acquisition des bons réflexes, afin de rendre la chimie organique structurale non seulement tangible mais passionnante. Du même coup, il est un outil efficace pour la transition entre le secondaire et le supérieur.


Livre broché - 22,00 €
Pack de titres multiples (Livre broché+Kit) - 40,99 €
Info Les commandes en ligne se font via notre partenaire i6doc.

Spécifications


Éditeur
Presses universitaires de Louvain
Auteur
Mohamed Ayadim,
Collection
Cours universitaires
Langue
français
Catégorie (éditeur)
Sciences exactes > Chimie > Chimie organique
Catégorie (éditeur)
Sciences exactes > Chimie
BISAC Subject Heading
SCI013000 SCIENCE / Chemistry
Code publique Onix
05 College/higher education
CLIL (Version 2013 )
3059 Chimie > 3062 Chimie organique
Description public visé
Étudiants en chimie, enseignants du secondaire et du supérieur
Date de première publication du titre
27 février 2014
Subject Scheme Identifier Code
Thema subject category: PN
Thema subject category: PNN
Type d'ouvrage
Monographie

Livre broché


Details de produit
1 Couverture pelliculée
Date de publication
27 février 2014
ISBN-13
978-2-87558-258-4
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 162
Dépôt Légal
D/2014/9964/1 Louvain-la-Neuve, Belgique
Code interne
89277
Format
17 x 24 x 0,9 cm
Poids
289 grammes
Prix
22,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

Pack de titres multiples


Contenu du produit
Chimie organique structurale (Livre broché) 9782875582584
Boîte de modèles moléculaires (Kit) 9782874190940
Date de publication
27 février 2014
ISBN-13
978-2-87587-001-8
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 162
Code interne
bundle8927789002
Format
17 x 24 x 0,1 cm
Poids
292 grammes
Type de packaging
Aucun emballage extérieur
Prix
19,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Sommaire


Avant-propos 9
Introduction 11
Conseils pratiques pour l'enseignant 13
Conseils pratiques pour l'étudiant. 15
A. Les isomères de constitution 17
Hydrocarbures et groupements fonctionnels 17
1. Les alcanes. 18
1.1. Le cas du méthane 18
1.1.1. Liaison C–H 18
1.1.2. Type de géométrie. 19
1.1.3. Structure de CH4 : théorie basée sur les orbitales moléculaires 20
1.2. Le cas de l’éthane. 24
1.2.1. Type de liaison 24
1.2.2. Type de géométrie 25
1.2.3. Structure de C2H6 : théorie basée sur les orbitales moléculaires 26
1.3. Généralisation : les autres alcanes 26
1.4. Isomères de chaîne 27
1.5. Notions de nomenclature 28
2. Les alcènes 29
2.1. Le cas de l’éthène 29
2.1.1. Liaison C=C 29
2.1.2. Type de géométrie 31
2.1.3. Géométrie de C2H4 : théorie basée sur les orbitales moléculaires 31
2.2. Généralisation : les alcènes 32
2.3. Isomères de position et diastéréoisomères 33
2.4. Notions de nomenclature 34
3. Les alcynes 35
3.1. Le cas de l’éthyne (acétylène) 35
3.1.1. Liaison C≡C 35
3.1.3. Géométrie de la molécule de l’éthyne. 35
3.1.3. Géométrie de C2H2 : théorie basée sur les orbitales moléculaires 36
3.2. Généralisation : les autres alcynes 38
3.3. Isomères de position 38
3.4. Notions de nomenclature 39
4. Les cycloalcanes 39
5. Les groupements fonctionnels. 40
5.1. Isomères de fonction 41
5.2. Notions de nomenclature 43
B. Les stéréoisomères 45
1. Mise en situation 45
2. Résumé de quelques notions importantes sur la stéréochimie 49
3. Modes de représentation 50
3.1. Représentation de Cram. 50
3.2. Projection de Newman. 50
3.3. Projection de Fischer. 51
3.4. Perspective cavalière. 53
3.5. Conformation chaise du cyclohexane 53
3.6. Vue en perspective de Haworth. 55
4. Chiralité centre. 56
4.2. Relations entre stéréoisomères 59
4.3. Illustration d’un composé méso 59
5. Diastéréoisomérie Z et E (cis-trans) 60
6. Chiralité axiale : cas des allènes et des spiranes 64
7. Chiralité planaire 66
8. Chiralité hélicoïdale 68
9. Activité optique 70
C. Test 73
D. Correction du test 79
E. Exercices-QCM : tâches tactiles 89
1. Stéréochimie-chiralité 89
1.1. Molécules acycliques 89
1.2. Molécules cycliques 90
1.3. Molécules acycliques insaturées 93
1.4. Les allènes 94
1.5. Les spiranes 97
1.6. Chiralité planaire 98
2. Stéréochimie-énergie. 99
2.1. Les biphényles. 99
2.2. Molécules acycliques 100
3. Stéréochimie-réactions 101
3.1. Cyclohexane 101
3.2. Réactions sur un système bicyclique 102
3.3. Notions importantes sur les polypeptides 103
3.4. Les polypeptides 106
3.5. Notions importantes sur les glucides. 112
3.6. Les glucides 116
F. Réponses aux exercices-QCM. 121
G. Composition de la boite de modèles moléculaires 155
1. Les éléments 155
2. Échelle et longueur des liaisons 158
3. Pièces des modèles moléculaires 158
H. Références. 161


Extrait


Photo

 
Photo ( jpg 23 KB )

Les modèles moléculaires en vidéo !

Description
Des étudiants manipulent les modèles moléculaires dans le cadre d'un atelier du Printemps des sciences à l'UCL – Mohamed Ayadim explique le projet de son livre
 

Descriptif et contenu du kit

Description
L'ouvrage peut être accompagné de la boîte de modèles moléculaires. Le descriptif est téléchargeable ci-dessus.
 
Descriptif et contenu du kit ( pdf 1,00 MB )