Modes d'action, pouvoir, inégalites des systèmes symboliques et culturels dans la vie sociale et politique ordinaire
Essai sociologique
Lire l'article dans Food in Action
Les fibres alimentaires prébiotiques sont des nutriments qui échappent à la digestion mais qui sont utilisées par les bactéries de notre microbiote intestinal, au bénéfice de notre santé. Voici cinquante recettes savoureuses qui vous permettront d'accommoder les légumes, céréales et fruits riches en fibres alimentaires prébiotiques. Lire la suite
Les fibres alimentaires prébiotiques sont des nutriments qui échappent à la digestion mais qui sont utilisées de manière sélective par les bactéries de notre microbiote intestinal, au bénéfice de notre santé. Nous proposons dans ce livret cinquante recettes savoureuses qui vous permettront de découvrir comment accommoder les légumes, les céréales, et les fruits riches en fibres alimentaires prébiotiques.
Chaque recette détaille par portion l'apport en nutriments et en calories, et permet facilement d’avoir une idée de la richesse en fibres alimentaires prébiotiques via une représentation imagée d’un « Prebioscore ». Les recettes se veulent en accord avec les recommandations alimentaires émanant du Conseil supérieur de la santé de Belgique (référence à l’Epi alimentaire), et sont caractérisées par un Nutri-Score de A ou B. La difficulté de réalisation des recettes est signalée par une à trois toques, de « facile » à « difficile ». La présence d’allergènes est indiquée dans un tableau récapitulatif en fin de livret. Enfin, dans le souci de respect de l’environnement, nous vous invitons à consommer les légumes et les fruits locaux et de saison, ce qui est facilité par le classement des recettes par saison et par présentation des denrées alimentaires concernées dans un calendrier.
Bonne découverte et bonne dégustation !
Pour plus d'informations à propos de la TVA et d'autres moyens de paiement, consultez la rubrique "Paiement & TVA".
Les commandes en ligne se font via notre partenaire i6doc.
Spécifications
- Éditeur
- Presses universitaires de Louvain
- Auteur
- Georges Liénard,
- Collection
- Cahiers du CIRTES | n° 15
- Langue
- français
- Catégorie (éditeur)
- Sciences économiques et sociales > Sciences politiques et sociales > Sociologie
- Catégorie (éditeur)
- Sciences économiques et sociales > Sciences politiques et sociales
- BISAC Subject Heading
- SOC026000 SOCIAL SCIENCE / Sociology
- BIC subject category (UK)
- JHB Sociology
- Code publique Onix
- 06 Professionnel et académique
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 4093 Sociologie
- Date de première publication du titre
- 19 janvier 2023
- Type d'ouvrage
- Monographie
Livre broché
- Date de publication
- 08 mars 2019
- ISBN-13
- 9782390612834
- Ampleur
- Nombre absolu de pages : 254
- Code interne
- PDF98602
- Prix
- 22,00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
- Date de publication
- 08 mars 2019
- ISBN-13
- 9782390612834
- Ampleur
- Nombre absolu de pages : 254
- Code interne
- PDF98602
- Prix
- 9,99 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
Google Livres Aperçu
Publier un commentaire sur cet ouvrage
Si vous avez une question, utilisez plutôt notre formulaire de contact
Sommaire
ÉDITORIAL
Francis Delpérée, Le 26 mai 5
DOSSIER « DÉFENSE ET ILLUSTRATION DE LA LECTURE »
Frédéric Saenen, Les mots pour le lire 9
Armel Job, Plaidoyer pour le rétablissement de l'Index 17
Colette Nys-Mazure, Passion lectrice 21
David Banon, La lecture, vie de l'esprit. L’exemple de l’épisode d’Abel et Caïn 27
Luc Dellisse, La mise à feu du lecteur 37
Line Alexandre, Une giboulée de mars 43
Alain Berenboom, Le mot lire 49
François Emmanuel, Ali et le livre magique 53
Henri de Meeûs, La bibliothèque 57
Philippe Leuckx, « Lire, on en a pour la vie » 79
Daniel Charneux, Lire et rencontrer des Belges ! 83
Laurent Demoulin, Lecture écriture entrelacées 91
Jean-Jacques Messiaen, À livre ouvert Libres propos sur la lecture publique en Communauté Wallonie-Bruxelles 97
Jean Jauniaux, « Mon père, ce héros au sourire si doux… » 105
Denis Saint-Amand, Autoportrait (en lecteur) 111
ENTRETIEN
Frédéric Saenen, Entretien avec Frédéric Le Moal 115
Frédéric Saenen, Entretien avec Ghislain de Diesbach à propos de sa biographie de Chateaubriand 123
ÉTUDE
Jean-Pol Masson, Le droit dans les Mémoires d’Outre-Tombe 129
Jay Winter, La Seconde Grande Guerre : 1917-1924 157
François Dubuisson, La Première Guerre mondiale et la question anthropologique chez Romain Rolland et Sigmund Freud (2e partie) 175
REGARD
Tanguy de Wilde d’Estmael, Essai de bilan décennal de la politique étrangère de la Belgique (2008-2018) 183
PORTRAIT
Marcel Detiège, Marc Danval 201
CHRONIQUE
Jean-Baptiste Baronian, À propos de Robinson Crusoé (1719) de Daniel Defoe (1660-1731) 207
Jean Lacroix, La musique ? Un kaléidoscope 210
Guy Delhasse, Quai des Orfèvres 215
Guy Delhasse, De Leroy à Caradec, chemins de mémoire 218
Christopher Gérard, Quolibets 221
Gérald Purnelle, Écrire en vers 225
Renaud Denuit, Élections européennes en Belgique : une banalisation pernicieuse 229
NOTES DE LECTURE
Jean Lacroix, Wagner dans l’Hexagone 237
Frédéric Saenen, Marcuse, le maître mal-aimé 240
Simon Desplanque, Dans les coulisses de la Carrière 243
Jean-Loup Seban, Deux lectures 247
NOTICES BIBLIOGRAPHIQUES 249