Étude du comportement physiologique et agronomique de la tomate (Solanum lycopersicum L.) en réponse à un stress hydrique précoce


Première édition

Un semis précoce durant une des brèves saisons sèches entre les saisons de pluies aux équinoxes, pourrait réduire l’impact des maladies cryptogamiques sur la culture de la tomate à Butembo (Est de la RDC). Afin de comprendre le comportement physiologique et agronomique des plants de tomate soumis à un stress hydrique précoce, quatre variétés (Marglobe, Marmande, Floradade, Ginette) ont été soumises à l’arrêt de l’arrosage à partir de l’apparition macroscopique de la 1ière inflorescence au cours de deux essais conduits sous serre en pots. Une réduction significative du potentiel hydrique (de -0,33MPa pour les témoins à -2,1MPa pour les plants traités) a été enregistrée après 14jours d’arrêt de l’arrosage. Une augmentation de la teneur en proline et en sucres solubles totaux dans les feuilles accompagnée d’une réduction significative du potentiel osmotique (de –0,63Mpa pour les témoins à –1,97Mpa pour les plants traités) a été observée. Le contenu relatif en eau a été nettement réduit chez les plants traités, la turgescence des cellules étant toutefois maintenue mais sans préserver la croissance. Le ralentissement de la croissance s’est traduit par une réduction significative de la surface foliaire (46-68%), la biomasse sèche (48-61%), le nombre de feuilles (13-23%) et la hauteur des plants (37-52%) à la fin de la période de traitement. La phase de réhydratation a été marquée par une normalisation de l’état hydrique et une parfaite reprise de la croissance et du développement des plants précédemment traités. Le ralentissement de la croissance des plants traités a toutefois provoqué un fort retard d’au moins 6jours de l’apparition de la 3e et 4e inflorescences dans la phase de réhydratation. Il en fut de même pour l’anthèse au niveau de quatre premières inflorescences étudiées. La proportion de fruits formés avec nouaison normale a été réduit de 18-38% et 5-26% respectivement au niveau de la 1ère et 2e inflorescences ayant évolué en grande partie durant la période de manque d’eau. La baisse significative du rendement en fruits enregistrée au niveau de la 1ère et 2e inflorescences a été largement compensée au niveau des inflorescences supérieures apparues dans la phase de réhydratation. Les rendements de Marmande et Floradade ont été supérieurs à ceux des deux autres variétés.


Livre broché - 19,90 €
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Spécifications


Éditeur
Presses universitaires de Louvain
Partie du titre
Numéro 85
Auteur
Charles Kambale Valimunzigha,
Collection
Thèses de la Faculté d'ingénierie biologique, agronomique et environnementale
Langue
français
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture > Productions agricoles et biologie appliquée
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture
BISAC Subject Heading
TEC003000 TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture
Code publique Onix
06 Professional and scholarly
CLIL (Version 2013-2019 )
3070 Agriculture
Date de première publication du titre
01 janvier 2006
Subject Scheme Identifier Code
Classification thématique Thema: Agriculture et élevage
Type d'ouvrage
Thèse

Livre broché


Details de produit
1 A4
Date de publication
01 janvier 2006
ISBN-13
9782874630453
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 196
Code interne
74848
Format
16 x 24 x 1,1 cm
Poids
325 grammes
Prix
19,90 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Sommaire


Dédicace ............................................................................................iii

Remerciements.................................................................................. v

0. INTRODUCTION GENERALE.................................................... 1

1.0. Introduction ............................................................................. 7

1.1. Importance de l’eau chez les plantes ................................. 8

1.2. La sécheresse ...................................................................... 12

1.2.1. Causes de la sécheresse .................................................... 13

1.2.2. Impact de la sécheresse sur les cultures ........................... 15

1.2.3. Modifications au sein de la plante suite à un déficit hydrique...................................................................................... 18

1.2.4. Conséquences socio-économiques de la sécheresse......... 24

1.3. La tomate .............................................................................. 26

1.3.1. Présentation de la tomate.................................................. 26

1.3.1.1. Description botanique................................................ 26

1.3.1.2. Origines et dispersion de la tomate ........................... 31

1.3.1.3. Importance alimentaire et économique de la tomate. 32

1.3.2. Croissance et développement de la tomate....................... 33

1.3.3. Impact des facteurs de l’environnement sur la croissance et le développement de la tomate ................................................... 37

1.4. Brève présentation de la région de Butembo.................. 43

1.5. Conclusion ............................................................................ 48

1.6. Bibliographie......................................................................... 49

CHAPITRE 2 : EFFETS DE L’ARRET DE L’ARROSAGE SUR LES PARAMETRES MORPHO-PHYSIOLOGIQUES ET LE RENDEMENT EN FRUITS DE LA TOMATE (synthèse essai 1)........................................................................................................ 59

2.0. Résumé ................................................................................. 59

2.1. Introduction ........................................................................... 61

2.2. Matériels et méthodes......................................................... 63

2.2.1. Matériel végétal................................................................ 63

2.2.2. Conditions expérimentales ............................................... 63

2.2.3. Planification de l’essai...................................................... 65

2.2.4. Méthodes de mesure des paramètres retenus ................... 65

2.2.5. Analyses statistiques......................................................... 67

2.3. Résultats................................................................................ 68

2.3.1. Croissance végétative....................................................... 68

2.3.1.1. Nombre de feuilles formées avant la première inflorescence........................................................................... 68

2.3.1.2. Surface foliaire .......................................................... 69

2.3.1.3. Biomasse sèche.......................................................... 70

2.3.1.4. Evolution du nombre de feuilles et de la hauteur des plants ...................................................................................... 73

2.3.1.5. Etat hydrique des plants ............................................ 76

2.3.2. Développement reproductif.............................................. 81

2.3.2.1. Floraison.................................................................... 81

2.3.2.2. Fructification ............................................................. 85

2.3.2.3. Rendement en fruits................................................... 89

2.4. Discussion............................................................................. 92

2.4.1. Développement végétatif.................................................. 92

2.4.2. Développement reproducteur ........................................... 98

2.5. Conclusion .......................................................................... 102

2.6. Bibliographie....................................................................... 104

CHAPITRE 3 : EFFETS DE L’ARRET DE L’ARROSAGE SUR LES PARAMETRES MORPHO-PHYSIOLOGIQUES, LE

RENDEMENT EN FRUITS DE LA TOMATE ET SES IMPLICATIONS AU NIVEAU CELLULAIRE. (Synthèse essai 2) ................... 109

3.0. Résumé ............................................................................... 109

3.1. Introduction ......................................................................... 111

3.2. Matériels et méthodes....................................................... 113

3.2.1. Matériel végétal et conditions expérimentales ............... 113

3.2.2. Méthodes de mesure des paramètres retenus ................. 114

3.3. Résultats.............................................................................. 117

3.3.1. Nombre de feuilles formées avant la première inflorescence............................................................................. 117

3.3.2. Surface foliaire ............................................................... 117

3.3.3. Biomasse sèche............................................................... 119

3.3.4. Evolution du nombre de feuilles et de la hauteur des plants .................................................................................................. 123

3.3.5. Etat hydrique des plants ................................................. 125

3.3.6. Evolution de la concentration de la proline foliaire ....... 127

3.3.7. Evolution de la concentration des sucres totaux dans les feuilles ...................................................................................... 128

3.3.8. Potentiel osmotique ........................................................ 131

3.3.9. La floraison..................................................................... 134

3.3.10. Fructification ................................................................ 138

3.3.11. Rendement en fruits...................................................... 140

3.4. Discussion........................................................................... 142

3.4.1. Développement végétatif................................................ 142

3.4.2. Développement reproducteur ......................................... 154

3.4.3. Quelques différences variétales...................................... 159

3.5. Conclusion .......................................................................... 162

DISCUSSION GENERALE .......................................................... 165

CONCLUSION GENERALE ........................................................ 172

Bibliographie............................................................................... 174

Annexes .......................................................................................... 179

Annexe 1: Variation des précipitations au cours de la période allant de 1958 à 1993. .............................................................. 179

Annexe 2: Variation thermique au cours de la période allant de 1958 à 1993 .......................................................................... 179

Annexe 3: Procédure d’extraction et de dosage de la proline foliaire .......................................................................................... 180

Annexe 4 : Procédure d’extraction et de dosage des sucres solubles totaux foliaires ............................................................ 181

Annexe 5 : Procédure de mesure du potentiel osmotique.. 183

Annexe 6 : Biomasse sèche foliaire (essai 1). Les valeurs sont des moyennes obtenues sur 8 plants............................ 183

Annexe 7 : Biomasse sèche foliaire (essai 2). Les valeurs sont des moyennes obtenues sur 8 plants............................ 184

Annexe 8 : Variation de la température au cours des deux essais........................................................................................... 185